Il était un massif collinaire arboré, situé à l’embouchure de la vallée du Rhône.

Le Massif d’Uchaux, abrite un ecosystème exceptionnel, où la faune, la flore et l’homme y vivent en harmonie. Plusieurs espèces protégées s’y épanouissent : la Magicienne Dentelée, le Circaète Jean-le-Blanc, le Loup pour ne citer qu’eux… mais la biodiversité n’est pas la seule typicité de ce terroir d’exception.

En effet, cette Colline dispose d’un substrat géologique atypique, un mélange d’argile, de sable et de nombreuses lauzes, qui proviennent de la roche mère affleurante. Friable, les racines des végétaux s’y infiltrent et puisent tous les oligo-éléments dont ils ont besoin pour prospérer… y compris la vigne. Ici pas d’irrigation, des vieilles vignes en gobelets avec des faibles rendements, de l’altitude, du mistral régulier qui optimise la lutte biologique, un savoir faire, des vins frais, racés, authentiques.

Un grand terroir parfaitement adapté à cette culture, implantée ici depuis l’époque gallo-romaine.

C’est l’histoire des Vins des Tartarus, les vins des terres pierreuses…